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寺院中的茶文化

经过几千年的磨砺,茶内涵中的人文因素日益增多,茶的自然属性也逐渐被寓于人文因素中。佛教修行的方法决定了僧人与茶结下的密不...

宋代六大名茶

研膏茶在唐代、五代十国时期,当时的制茶工艺大体是蒸焙、研末和凝膏三个步骤,因为研磨成粉后加以凝结成膏状,所以代称研膏茶。...

中国制茶史

中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶散茶,从绿茶到多茶类,从手工操作到机械化制茶,期间经历了复杂的变革。...

六朝以前的茶史

六朝以前的茶史资料表明,中国茶业,最初兴起于巴蜀。四川乃天府之国,土地肥沃,且气候暖和。西部高原山地自然条件比较严重以外...

茶史茶事茶文化

又到春茶采摘时,漫山的茶树,宛如一颗颗小星星,在云遮雾绕的山间,时隐时现,此情此景,即使没有饮茶,仿佛也让人尝到了新茶的...

浅谈五代的茶史

浅谈五代茶史公元907年,唐王朝在农民起义的沉重打击下,终于为五代十国所替代,使我国再一次地陷入了南北分裂和群雄割据的局面...

中国茶文化发展概况

1.传说时期唐代陆羽《茶经》:茶之为饮,发乎神农氏,闻于周鲁公。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时,刚好有几片叶子飘进锅中...

杂说茶人和茶史

阳春三月,新茶上市。茶,最初被人们广泛利用只是作为饮料。然而进入世间的几千年,它浸润了人类社会太多的品格趣味、冷暖炎凉,...

茶的介绍

茶是这样的东西。夏天吃绿茶可以消暑,冬天饮红茶可以祛寒;大口喝可以解渴,小口品 能够知味。不同的时节、不同的饮法,就有不同...

体验闽南茶文化

福建人爱喝茶,特别是爱喝乌龙茶。厦门人喜欢喝乌龙茶.在厦门最负盛名的是安溪茶,安溪茶中以铁观音为上品,铁观音如青橄榄,除入口...