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7532赏鉴

陳年的 7532 ,經過了廿多年的陳期,加上本身的緊壓度並不高,很輕易就可以徒手把茶撥開。把茶餅撥開後,就可以發現到更多的茶芽,...

宋代制茶技艺

根据 宋代:赵汝砺 的 《北苑别录》记载: 宋代茶主要以团茶为主,其制茶工艺共分八步:采茶、拣茶、蒸茶、榨茶、研茶、...

紫娟

1985年,云南省茶叶研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都...

品茗泡茶法

一般俗称冻顶鸟龙,乃福建地区之品种,传至台、经台省茶叶研究所、改良成功後编号为27号,学名为二七冻顶鸟龙。俗称二七茶,产区...