我的网站

搜索 制茶 的结果

中国制茶历史悠久

中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶、散茶,从绿茶到各种茶类,从手工制茶到机械化制茶,期间经历了复杂的变...

煮茶的起源

什么是煮茶?煮茶法是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法,往往是直接采生叶煮饮,唐以后则以干茶煮饮。 西汉王褒《僮约》:烹...

我国制茶历史

中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶散茶,从绿茶到多茶类,从手工操作到机械化制茶,期间经历了复杂的变革。...

中国的制茶历史

中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶散茶,从绿茶到多茶类,从手工操作到机械化制茶,期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成,除了茶树品种和鲜...

制茶与饮茶的演进

约在五千年前的神农时代,我国先民就探知了野生茶树的药用功能,并一直作为药用,以后又做成茶菜、茶粥当作食物。公元前200年左...

制茶复杂, 喝茶简单

明代以后会流行泡茶法,点茶、煎茶都被淘汰了呢?纵观中国对于茶叶饮用的历史,其实是一个由简入繁同时由繁入简的过程。由简入繁...

制茶——萎凋

采摘下来之茶菁须于日光下摊晒,或利用热风使茶菁水分适度蒸散,减少细胞水分含量,降低其活性并除去细胞膜之半透性,而胞细中各化学成分亦得以藉酵素氧化作用引起发酵作用...

大红袍的制茶工艺

大红袍产于风景秀丽的福建省武夷山地区,茶叶品质极佳,属茶叶中的精品。高端的大红袍茶品专供国家领导人拿来宴请外国宾客以及当礼物赠送,从中可见其品质之优异。本文将为大...