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滇红茶有什么特点,是怎么制作的?

滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形...

怎样泡出一杯好红茶?

在英国,因茶而产生的传统有许多,特别值得一提的是“下午茶”文化。从家庭到公司,从学校到工厂,从贵族到平民,下午三点到四点,都有一段20分钟左右的“茶点时间”。人们利用...

关于滇红茶,你不知道的那些事

云南红茶统称滇红茶,其分为工夫红茶和红碎茶。滇红茶的产生历史悠久,到今天已经延续了几十年。1937年的秋天,中国茶叶公司派遣两位制茶人来到云南调查茶叶的产销情况,他们是...

丁以寿:闲谈红茶

红茶是世界上产量最大、饮用人群最广泛的茶类,主产印度、斯里兰卡、肯尼亚和中国。国外的饮用方式基本是调饮,冲泡后滤渣取汤汁,加入牛奶、果汁、酒、果酱、冰块、薄荷、糖...

红茶有哪些养生功效与保健作用

健康保健方面:红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物...

详解红茶冲泡方法和饮用法

红茶属发酵茶类。由于其加工工艺中的发酵工序而形成它品质上的独特风格:色泽褐黑油亮、香气甜润,滋味甘醇鲜爽、汤色红艳。其中工夫红茶是我国传统的出口茶类,如祁红、滇红...

滇红化学成分与质量检测(一)

茶叶化学成分是茶叶品质评价的定性和定量指标,茶叶化学成分含量的多少与鲜叶原料成分含量和加工工艺有很大的关系。红茶属全发酵茶,其品质特征的形成取决于鲜叶所含化合物的...

红茶也傲娇,这些原因使你泡的茶有酸味

午后一杯红茶,冲泡后香气萦绕,汤色红亮,滋味醇和回甘,品上一口,回味无穷,红茶给人的感觉总是温暖的,笔者最喜欢的是红茶的口感,有一种说不出的甜爽味,但是身边的小伙...

红茶冲泡法则

所以说,要喝到好喝的有滋有味的祁门红茶,秘诀无他,就是和它交朋友,了解它、尝试对待它的多种方法,逐渐完美地呈现它,最后以它为伴享受生活。...